【新座市】煮込み料理の「参寸胴-SANZUNDO-」でもつ煮をテイクアウトしてきた【酒にあう！】
2020年10月に新座中央通りにオープンした、煮込み料理のお店「参寸胴-SANZUNDO」に行ってきましたー！ 場所は志木駅から6分ほど、「麺屋うえだ」のななめ反対側車線な場所です。
訪れたのは夕方6時頃です。
カウンターに先客2人、店員さん1人(ニコニコ気さくな感じでした)。
メニューはもつ煮の他にもおつまみメニューも多くありました。お酒も種類が豊富でした。
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オーダーしたのは、テイクアウトでもつ煮を2人前。￥1000(￥500×2)税込でした。
ビニールの袋に入れてもらいお持ち帰り。
家に帰ってお皿に移すと中ぐらいのどんぶりがいっぱいになりました。
自分でネギを切ってのせてみました。
味は濃いめの味噌味。
具材はホルモン数種類と大根・人参・蒟蒻。
しっかり煮込まれているので味が染みていて柔らかい！ご飯とお酒がすすみます！
味の奥のほうに隠し味的なものを感じたのですが、何かはわからなかった。
とにかくお酒に合います！
是非、行ってみましょー！
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「参寸胴-SANZUNDO」の地図はこちらです。
