【新座市】季節の薬膳料理やスープ、薬膳茶のお店「カフェ Y膳」に行ってきました【自分を大事にできる空間と至福の時間】写真いっぱい

2022年2月にオープンした「カフェ Y膳（healthy soup＆cafe）」は、新座市新座1丁目、新座クリニックの隣にあるカフェ。

志木駅南口から「新座団地行き」「新座車庫行き」のバスに乗り、「富士見ヶ丘」または「富士見ヶ丘団地」で下車、徒歩1〜2分ほど。ガストの隣にあります。

一軒家風の外観が印象的で、店内は天井が高く開放感のある落ち着いた空間。木の温もりを感じる店内にはテーブル席が4つほどとカウンター席があり、穏やかな接客の中でゆったりとした時間を過ごすことができます。

旬の食材と薬膳「巡り来る季節を体調よく過ごすための食事」がコンセプト

店主は日本と韓国で薬膳や薬食同源の考え方を学び、料理教室を開催。その後、クリニック院長の指導のもとカフェをオープンしました。旬の食材と薬膳の考えを取り入れ、「巡り来る季節を体調よく過ごすための食事」をコンセプトに、体にやさしい料理を提供しています。
今回いただいたのは、ランチA「お盆膳」とランチB「お粥膳」。どちらもティーセットで注文しました。

お茶は3月の薬膳茶で、ジャスミン・菊花・クコの実・棗をブレンドしたもの。ティーポットで提供され、花茶のようなかわいらしい見た目。クセがなく飲みやすく、ポットにお湯を足していただけるのでゆっくり楽しめます。

体にやさしい味付けでありながら素材の旨味がしっかり

●ランチA お盆膳（1700円·ティーセット2000円税込み）

・鰆の西京焼き
・ゆず大根
・紫蘇入り豆乳だし巻き卵
・春のチャプチェ
（菜の花・うど・筍・新ごぼう・春人参・干し椎茸・牛肉）
・牡蠣の黒酢佃煮
・セロリキムチ
・ちりめんキューブ
（ちりめんじゃこ・青唐辛子・棗・アーモンド・黒胡麻）
・自然薯入り肉団子スープ
・雑穀ご飯
（もち麦・もちきび・大麦・黒米・はと麦）

●ランチB お粥膳（1700円·ティーセット2000円税込み）

・牛コンソメの白木耳入り葛粉粥
・鰆の西京焼き
・ゆず大根
・春のチャプチェ
・ニラとネギのチヂミ
（米粉・緑豆粉）
・牡蠣の黒酢佃煮
・セロリキムチ
・ちりめんキューブ

手の込んだ料理が少しずつ並ぶプレートは、食べる前からワクワクする華やかさ。体にやさしい味付けでありながら素材の旨味がしっかり感じられ、どれも丁寧に作られているのが伝わってきます。

食後には薬膳デザート

食後には薬膳デザートもいただきました。こちらはグルテンフリー・乳製品不使用です。

薬膳デザート（500円税込み）
・苺の米粉シフォンケーキ
・桑の葉のシフォンケーキ
・ゆずのシフォンケーキ
・苺とクコの実のビーガンチーズケーキ
・キウイのビーガンチーズケーキ
・薬膳フロランタン（300円税込み）
※シフォンケーキとフロランタンはテイクアウト可能

今回は苺とクコの実のビーガンチーズケーキと、キウイのビーガンチーズケーキを注文。

ビーガンとは思えない満足感のある味わいで、食後でも軽やかに楽しめました。
体調に合わせて選べる薬膳茶の種類も豊富で、その日の体調や季節に合わせて楽しめるのも魅力。落ち着いた空間で体にやさしい食事を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごせるカフェです。
少し疲れたときに、のんびり訪れてみてはいかがでしょうか。

●メニューはこちら