【志木市】やっぱりおいしい！ケーキ屋さん「シンフラ」に行ってきた【「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」「NARISAWA」のシェフパティシエの味が志木で！】
2022年10月の平日の14時頃行ってきました。
ショーケースにはまだまだ、たくさんケーキが並んでいました。
どれも綺麗で美味しそう！
どんなケーキなのか詳しい説明書きをみるとますますどれを購入するか迷います。
焼き菓子もどれも、これも美味しそうです！
シンフラのオーナーシェフパティシエ中野慎太郎さんは東京六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」東京南青山「レ・クレアシヨシ・ド・ナリサワ」（現NARISAWA）にてシェフパティシエとして経験を積み、志木市にパティスリー「Shinfula」をオープンしました。
購入したのはこちらです。
・SSC(苺のショートケーキ) ¥632
カフェマップモンドでも販売されている定番の苺のショートケーキ。スポンジとクリームのバランスが最高!何度食べてもやっぱり美味しいです。
・フロマージュAS ¥648
3種類のチーズケーキが1度に楽しめるAS。
レア·スフレ·ベイクドが1つになった雑誌にも取り上げられたことのあるケーキです。
チーズがとっても濃厚な味わいなのにスッキリしてる!
中に隠れているドライフルーツやナッツがいい仕事してます。
・ガトーショコラエルベシア ¥680
・マンゴーショコラ ¥702
・苺ピスタチオ ¥675
どのケーキもとっても手が込んでいて、見ても食べても楽しめます。
やっぱり、シンフラは美味しい！
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Shinfulaプロデュースによる、Coffee&Sweetsのカフェ「カフェ マップモンド」
■shinfula（シンフラ）
