【志木市】3月4日開店 志木駅周辺の「鰻の成瀬」が「和食処 のぼり亭」へ！新業態が幸町に誕生！
写真はイメージです
志木市幸町の「鰻の成瀬 志木店」が2026年2月28日をもって閉店し、装いも新たに「和食処 のぼり亭」として2026年3月4日（水）にリニューアルオープンしました！
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2026年2月28日閉店から3月4日へ。スピード転換の舞台裏
コスパ最強のうな重で話題を呼んだ「鰻の成瀬」ですが、志木店はさらなる進化を遂げるために一度その幕を閉じました。
新たな挑戦: 2026年3月4日よりスタートした「和食処 のぼり亭」は、これまでの鰻専門店という枠を超えた、定食中心の和食店です。
全国でも稀少な店舗: 検索して調べてみたところ「和食処 のぼり亭」というブランドは現在この志木店以外には見当たらず、貴重な店舗展開である可能性があります。
メニューを一新！「うなぎ」も「定食」も楽しめる
新しく生まれ変わった「のぼり亭」では、鰻の成瀬で培ったノウハウを活かしつつ、日常使いしやすい定食メニューが充実しています。
・うな重: これまで通り、うな重が味わえます。
・鮭定食 / 鯖定食: 毎日でも通いたくなる、焼き魚をメインとした和定食が仲間に加わりました。
・テイクアウトについて:お持ち帰りは「うな重のみ」の対応となります。
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