【新座市】開店した朝霞の名店「中華蕎麦瑞山」の姉妹店「中国菜はつがい麻婆豆腐店」に行ってきました【このカラシビご飯がすすみまくりでうますぎる！】写真いっぱい

2025年4月、3月末「麺家うえだ」の跡地にオープンした「中国菜はつがい麻婆豆腐店」さんに行ってきました!
場所は新座中央通り沿い、志木駅から徒歩約8分です。

こちらのお店は朝霞の名店「中華蕎麦瑞山」·はつがい商店（鶴ヶ島）の姉妹店とのことで食べる前から楽しみです。
平日12時過ぎに入店。
店内はカウンター10席、テーブル席1（4人）で先客は2組ほどでした。

注文して待っている間にあっと言う間に満席!　さすが有名店の姉妹店ですね。

ランチメニューから注文！
もちろん、お店の名前にもなっている麻婆豆腐を！
・麻婆豆腐定食 ¥1000
辛い物が好きなので麻婆豆腐は少し辛めで注文してみました!

見た目から本格的!辛そう! 美味しそう! 凄く食欲が湧きます!

1口食べると爽やかな山椒の香りと痺れ! ラー油や肉の旨みもあり美味しーい! ご飯がすすみます!
ご飯は気持ち硬めに炊かれていて麻婆豆腐との相性がとってもいいです。
あーこれいいです。痺れがしっかりあるおいしいやつです。本物の証ですね！

辛さと痺れの箸休めとして、小鉢の（この日は）ザーサイとベビーホタテがぴったり。

優しい味の中華コーンスープで口が休まります。

・チャーシュー炒飯 ¥1000

チャーシュー·玉子·ネギといったシンプルな具材でThe王道の炒飯。これは食べ始めたら止まらないおいしさ。炒飯に求めているのはこれなんですよね。
みんなが食べたいおいしい炒飯の想像を具現化した逸品です。

パラッとしていて味付けも濃すぎないので最後までおいしくいただけました。

こちらにもザーサイと中華コーンスープが付いてきました。

・ランチ杏仁豆腐 ¥250

プリン?!  と思うような黄色の見た目! スプーンですくってみるとトロッと柔らかい。味はとっても濃厚です。

爽やかな酸味のあるシロップがかかっていて杏仁の味が引き立ちます。
ここでしか食べれない珍しいタイプの杏仁豆腐なのでお腹に余裕がある方は是非召し上がってみてください

しかもランチは麺の大盛り無料又はごはん無料! 嬉しいですね〜

ディナータイムは前菜·点心·主菜·麺   飯にフカヒレといった豊富なメニューとお酒も楽しめるので是非また伺いたいと思います!
メニューはこちら

駐車場も３台あり、テイクアウト対応の商品もあるので美味しい料理をお家でも楽しめますね。

新たな名店の誕生です！！

■中国菜はつがい麻婆豆腐店
公式Instagram