【新座市】213精進グルメフェスが11/24に開催!【動物性タンパク質を使わないでつくる!】
2019年11月24日(日)10:00~16:00
213精進グルメフェスが開催されます。
2018年、新座市商工会青年部主催で開催された213精進グルメグランプリですが、今年はグランプリ形式からフェス形式へと変更しイベントを拡大! 各店舗が自由な発想でオリジナルの『213精進グルメ』を創作します。
213精進グルメの特徴はこちらです。
・動物性タンパクは不使用ということで。以下は使用していないそうです。
肉 魚 貝 卵 乳製品(牛乳・バター・チーズ) 鰹節 オイスターソース ナンプラー(魚醤) ラード チキンエキス(鶏がらスープ) ポークエキス ビーフエキス(ウエイパー) アンチョビ 煮干し ゼラチン
・地産地消
地元(新座産)の野菜を必ず1種類以上使用しています。
ふるさと新座館の地図はこちら
(にざしき)
にざしき
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