【新座市・志木市】2026年最新！今年の土用の丑の日は7月26日(日)！絶品うなぎが食べられるお店8選を調べてみました
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2026年夏の「土用の丑の日」は7月26日(日)です。土用の丑の日にうなぎを食べる理由は、夏を乗り切るためのスタミナをつけるためとされています。
その由来には、万葉集の中で大友家持が詠んだ歌に「夏に鰻を食べるといい」と書かれているからという説や、平賀源内がうなぎ屋をコンサルしたからという説など、いろいろな話があります。また、うなぎ以外にも、丑の日には「う」のつくものを食べるといいともいわれています。
今回は、この夏の土用の丑の日に向けて、新座市と志木市で美味しい鰻が食べられる注目のお店をまとめてご紹介します。
新座市のうなぎがたべられるお店！ 伝統のタレとふっくら鰻が自慢の老舗「島田屋」
野火止5丁目にある、老舗の超有名店です 。伝統のタレとふっくら鰻が自慢の老舗で、食べログやGoogleマップなどのランキングでは常に上位に位置しています。
松重 4,840円
竹重 7,040円
うな丼 3,190円
■店舗情報
島田屋
埼玉県新座市野火止５丁目７−２４
片山で60年近く愛されるアットホーム店「うなぎ 大井川」
1965年創業、片山にあるうなぎ屋さんです 。新座南部エリアの老舗で、片山で60年近く愛されているアットホームな雰囲気のお店です 。冬にはすっぽん鍋もオススメです。
うな重
極 うなぎ１匹 4,600円
極盛 うなぎ2匹分 蒲焼+白焼きタレ仕立ての葱のせ2種類 8,730円
極うなね 白ごはん+白焼きタレ仕立ての葱のせ1匹 4,700円
■店舗情報
うなぎ 大井川
埼玉県新座市片山3-13-30
TEL 048-479-1582
営業時間 11:30～21:00
定休日 木曜日
公式サイト
蒸さず西の焼き方で香ばしく焼く関西風うなぎ「うなぎ のじまや」
2023年に新座乗馬クラブの向かい側に開店したうなぎ屋さんです。プレハブ店舗ながら熱烈なファンを多数抱えています。市場の仲卸出身の店主による鮮度抜群の仕入れが特徴で、店主自ら天然うなぎを捉え、注文後に捌いて焼くスタイルです 。蒸さずに西の焼き方で香ばしく焼く関西流地焼きスタイルのうなぎを提供しており、こだわりのタレと「サクッと中はフワ」の食感が特徴です。カウンター5席のみの小さな店内で、目の前で仕上げられる様子を見ることができます。
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■店舗情報
うなぎ のじまや
埼玉県新座市本多1丁目6-7
公式Instagram
国産のニホンウナギ種のみを使用し捌きたてにこだわる「うなぎ 和食 大穀」
国産のニホンウナギ種のみを使用し、捌きたてにこだわっているお店です。お客様から注文を受けてから捌き、大穀うなぎ職人が骨を一本一本丁寧に抜き、希少な紀州備長炭と土佐備長炭だけで焼き上げます。高温で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上げ、出来立てを提供しています。土用の丑の日のうな重は事前予約を受け付けています。
商品名 ：大穀 うな重 松
予約期間：2026年6月30日(火)〜7月21日(火)
受取期間：2026年7月24日(金)～7月27日(月)
予約方法：お電話、または大穀各店舗の店頭まで
受取方法：予約いただいた各店舗にて受け取り
価格 ： 4,500円（税込）
■店舗情報
うなぎ 和食 大穀 新座店
埼玉県新座市中野 2-13-24
048-479-5888
営業時間
【平日】
11:00～15:00（14:00ラストオーダー）
17:00～22:00（21:00ラストオーダー）
【土・日・祝】
11:00～22:00（21:00ラストオーダー）
公式サイト
しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理の専門店で国産うなぎが味わえる「木曽路 新座店」
しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理の専門店。国産うなぎを提供しています。
鰻ひつまぶし 3,700円（税込4,070円）
うな重 3,700円（税込4,070円）
■店舗情報
木曽路 新座店
埼玉県新座市野火止8-3-15
公式サイト
志木市のうなぎがたべられるお店！ 明治11年（1878年）創業の川魚・鰻料理店「川魚料理 鯉清」
明治11年（1878年）創業の川魚・鰻料理店です。自家製継ぎ足しの秘伝ダレでふっくら柔らかく焼き上げており、地元志木で140年以上愛されています。鰻はもちろんのこと、鯉料理や天ぷら、一品料理も豊富で、多彩な川魚が楽しめます。最大80名規模の宴会場があり宴会にも最適で、駐車場は25台分完備されています。
うな重 3,520円
上うな重 4,950円
■店舗情報
川魚料理 鯉清（こいせい）
埼玉県志木市上宗岡2-15-53
050-5493-0200
公式サイト
本町にある和風、洋風と様々な料理提供しているお店「三松」
本町にある和風、洋風と様々な料理を提供しているお店。
■店舗情報
三松
埼玉県志木市本町6丁目20-34
元鰻の成瀬の店舗で幸町にある「和食処 のぼり亭」
元鰻の成瀬。
■店舗情報
和食処 のぼり亭
埼玉県志木市幸町1-7-6
050-5488-8613
公式Instagram
新座市・志木市で美味しい鰻を食べてスタミナをつけよう！
新座市と志木市には、歴史のある老舗から、こだわりの焼き方や仕入れを行う専門店、そして幅広いメニューを揃える日本料理店まで、うなぎを楽しめる魅力的なお店がたくさん揃っています。
今年の土用の丑の日は7月26日(日)です。スタミナ満点の美味しい鰻を食べて、これからの暑さに備えてみてはいかがでしょうか。事前予約を行っているお店もありますので、気になるお店をぜひチェックしてみてください。
