【新座市】祝・移転オープン！志木駅南口の「デリケンカフェ」が進化。能登産珪藻土の本格ピザ窯を導入！

志木駅南口で12年にわたり愛されてきた「デリケンカフェ」が、2025年11月、装いも新たにリニューアルオープンしました！

「ジャンクガレッジ」裏の旧店舗から少し先へ進んだ場所へ移転し、なんと店内にはこだわりの本格ピザ窯が導入されています。

移転先はどこ？旧店舗から徒歩圏内へのリニューアル

移転先の場所は、以前の店舗から続く道をさらに奥へ進んだエリアです。 「らーめんトリーゴ」や「蕎麦処大鷹」の先、以前は居酒屋「おにくま」が営業していた場所になります。

地元の方なら馴染みのある通りですので、お散歩ついでに立ち寄りやすい立地です。

目玉は500度の高温！「能登半島産珪藻土」のピザ窯

今回のリニューアルで最大の注目ポイントは、新設された本格ピザ窯「ドガーマ（DoGAMA）」です。

こだわりの素材： 内部には断熱性に優れた能登半島の珪藻土を使用。
圧倒的な火力： 500度の高温を一気に生み出し、ピザを一気に焼き上げます。
食感の秘密： 高温で短時間に焼き上げることで、外はカリッと、中はモチモチとした本格派の食感が楽しめます。
12年の歴史を持つカフェが提案する「本気のピザ」は、ランチやディナーの新たな主役になりそうです。

本格的なピザ窯でやかれたピザは気になりますよね！
メニューの詳細や店内の雰囲気は、公式Instagramでも公開されています。

こちらの情報はtakaさまよりいただきました。いつも貴重な情報をありがとうございます。