【新座市】213精進グルメフェスが11/24に開催！【動物性タンパク質を使わないでつくる！】

2019年11月24日（日）10:00～16:00

213精進グルメフェスが開催されます。

2018年、新座市商工会青年部主催で開催された213精進グルメグランプリですが、今年はグランプリ形式からフェス形式へと変更しイベントを拡大！ 各店舗が自由な発想でオリジナルの『213精進グルメ』を創作します。

213精進グルメの特徴はこちらです。

・動物性タンパクは不使用ということで。以下は使用していないそうです。
肉　魚　貝　卵　乳製品（牛乳・バター・チーズ）　鰹節　オイスターソース　ナンプラー（魚醤）　ラード　チキンエキス（鶏がらスープ）　ポークエキス　ビーフエキス（ウエイパー）　アンチョビ　煮干し　ゼラチン

・地産地消

地元（新座産）の野菜を必ず1種類以上使用しています。

【開催場所】
埼玉県新座市野火止　ふるさと新座館前広場

詳細はこちらです。

ふるさと新座館の地図はこちら

（にざしき）